سلطة الفاصوليا الخضراء
عن الوصفة
سلطة الفاصوليا الخضراء جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سلطة مميزة بطعم حلو: فاصوليا مقطعة ومسلوقة، تتبل بالسكر، الخل والليمون وتقدم باردة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام فاصوليا خضراء، طازجة
- 1 بصلة وسط
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 4 1/2 ملعقة كبيرة سكر
- 3/4 كوب خل أبيض
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
يقشر البصل ويقطع جوانح وينقع فى ماء ساخن الى ان يذبل قليلاً.
-
2
نرفع البصل من الماء الساخن ويوضع عليه 1.5 ملعقةكبيرة السكر ويدعك جيداً.
-
3
يضاف الى البصل 0.5 كوب من الخل الابيض ويترك فى الثلاجة.
-
4
تغسل الفاصوليا و تقطع. ونسلقها فى ماء ساخن لمدة 10 دقائق.
-
5
نصفى الفاصوليا جيداً وتغسل بماء بارد وتتبل بالملح ورشة فلفل اسود ونضيف عصير الليمون الحامض.
-
6
ثم يضاف 2 ملعقةكبيرة من الخل و ثلاث ملاعق كبيرة من السكر و يترك فى الثلاجة.
-
7
قبل التقديم باربع ساعات تخلط الفاصوليا مع البصل ويضبط السكر و الملح وتعاد مرة اخرى الى الثلاجة الى ان يحين تقديمها.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
